実家から送られてくるものってありませんか?
それが大根。
実家だけでなく、
ご近所からおすそ分けでもらって
気がついたら3本くらいあって
どうしようかな・・・と思うときがあります。
でも、大根は食べ痩せ食材だから、
たくさん食べても大丈夫!
大根は100gあたり
18キロカロリー
糖質2ℊ
と超低カロリーで超低糖質。
しかも、ビタミンCがたっぷりで、
消化を助ける酵素も含んでいて、
食べる消化薬といってもいいと思います。
さらに大根の葉っぱには、
βカロテンが豊富で、カルシウムも豊富。
実は大根は、
春夏秋冬それぞれに旬がくる品種があるので、
年中旬な食材ではあるのですが、
寒い時期の大根は
みずみずしく甘味が増しておいしいんです!
とういうことで、
今日は、大根をまるまる1本使い切って
ごちそうにしていきます(^^
今日紹介するレシピはこちらの3品
・鶏手羽のしみしみ大根
・大根のピリ辛ステーキ
・大根の皮のヘルシーペペロンチーノ
それでは、いってみよう!
もくじ
0:00 あいさつ
1:47 大根を切るときのコツとは?
2:21 鶏手羽のしみしみ大根の作り方
5:16 大根のピリ辛ステーキの作り方
7:46 大根の皮のヘルシーペペロンチーノの作り方
11:52 できあがり!いただきまーす!
✅レシピの詳細はこちらです!(これまでのレシピも公開しています)
炊飯器で簡単!鶏手羽のしみしみ大根
https://maru-make-smile.com/?post_type=recipe&p=3577
大根のピリ辛ステーキ
https://maru-make-smile.com/?post_type=recipe&p=3582
大根の皮のヘルシーペペロンチーノ
https://maru-make-smile.com/?post_type=recipe&p=3593
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