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本日は疲労回復にもおすすめな豚こまときのこの梅だれ漬けを作りました。作り置きにもおすすめなレシピなので是非作ってみてください！疲れ飛びますよー！
【豚こまときのこの梅ダレ漬け】※保存期間約3日ほど
豚こま 300g
えのき 2パック300g
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
大葉 5枚
白ゴマ 少々
A水 300cc
A白だし 大さじ2
Aお酢 大さじ1
A梅干し 3個
AラカントS 小さじ1
Aオイスターソース 大さじ2
A塩 少々
作り方
1,ボウルにAを合わせておく。えのきは石突をとり手でほぐしておく。大葉は千切りにする。
2,フライパンにごま油をひき、豚こまとえのきを炒め酒を回しかける。
3,Aのボウルに2を入れて白ゴマをふり、耐熱容器に入れて保存する。
#作り置きレシピ #低糖質レシピ #疲労回復レシピ
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
著書
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