お陰様で、やっと元気になり今、この様にキッチンに立てれる事に
嬉しく思っていました。
沢山の励まし、声掛け経験を元に色んなアドバイスに
どれだけ染みた事か…
腎盂腎炎を切っ掛けに体に優しい塩分控えめ
糖質控えめの作りきを作りました
少しでも参考になると嬉しいです
宜しくお願いします。
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売決定！
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レシピ数100品
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●0:00 オープニング
●02:04 ピーマンとみょうがの酢の物
●04:45 茄子の味噌 生姜和え
●07:30 ささぎの黒胡麻和え
●09:52 あさりと桜エビのくずし豆腐09
●11:55 きのこの白だし漬け
●14:23 オクラともずくの卵とじ
●18:03 豆苗と人参の白滝チャプチェ
●22:04 高野豆腐のガパオライス
●30:04 ズッキー煮ソースのカレーミートボール
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●ピーマンとみょうがの酢の物(4人分)
★冷蔵保存 一週間 ★冷凍保存 ×
＜材料＞
・ピーマン 5コ
・みょうが 3本
＜調味料＞
・白だし 小さじ2
・酢 大さじ2
・砂糖 小さじ2
(砂糖はラカントSを使用しています)
●茄子の味噌 生姜和え(4人分)
★冷蔵保存 3日分 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・茄子 大2本(340g)
・すりおろし生姜 大さじ1
＜調味料＞
・油 小さじ1
・水 100cc
・味噌 小さじ2
・白ごま 適量
●ささぎの黒胡麻和え(4人分)
★冷蔵保存 3日分 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・ささぎ 18本
・塩 小さじ1
(ささぎを茹でる時に使います)
・砂糖 小さじ1
(ラカントSを使用しています)
・醤油 小さじ1
・黒すりごま 大さじ2
・塩 少々
●あさりと桜エビのくずし豆腐(4人分)
★冷蔵保存 3日分 ★冷凍保存 ×
＜材料＆調味料＞
・木綿豆腐 1丁(300g)
・あさりの水煮缶 1缶(130g)
・乾燥桜エビ 大さじ1
・油 小さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2
●きのこの白だし漬け(4人分)
★冷蔵保存 5日分 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・しめじ 1株
・まいたけ 1株
・なめこ 1袋
・生姜の薄切り 5枚ほど
＜調味料＞
・白だし 大さじ2
・みりん 小さじ1
●オクラともずくの卵とじ(4人分)
★冷蔵保存 2日分 ★冷凍保存 ×
＜材料＞
・オクラ10本
・もずく 80g
・卵 6コ
＜調味料＞
・塩 適量
(オクラの産毛取りに使います)
・酒 小さじ2
・みりん 小さじ2
・砂糖 小さじ1
(ラカントSを使用しています)
・醤油 小さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
●豆苗と人参の白滝チャプチェ(4人分)
★冷蔵保存 4日分 ★冷凍保存 ×
＜材料＞
・白滝 300g
・人参 1/3本
・すりおろしニンニク 小さじ1
・白ごま 適量
＜調味料＞
・塩 小さじ1
(白滝の塩もみに使います)
・ごま油 小さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
(ラカントSを使用しています)
・塩コショウ 少々
・醤油 小さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ1
●高野豆腐のガパオライス(4人分)
★冷蔵保存 4日分 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・高野豆腐 4枚
・ニンニク 2片
・ピーマン 2コ
・赤パプリカ 1コ
・玉ねぎ 1コ
・鶏むね挽肉 100g
・バジルの葉 20枚ほど
(乾燥バジル 大さじ2でもOK)
＜調味料＞
・油 適量
・豆板醤 小さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 小さじ2
(ラカントSを使用しています)
・オイスターソース 小さじ2
・ナンプラー 小さじ2
(醤油 小さじ2でもOK)
●ズッキー煮ソースのカレーミートボール(4人分)
★冷蔵保存 3日分 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・豚ひき肉 400g
・玉ねぎ 1/2
・卵 1コ
・ニンニクのみじん切り 2片
(または小さじ2ほど)
・生姜のみじん切り 小さじ2
・トマト中 2コ
(またはトマト缶1缶)
・ズッキーニ 1本(170g)
＜調味料＞
・顆粒コンソメ 小さじ1
・カレー粉 小さじ1
・塩 小さじ1/4
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです?
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:https://www.youtube.com/user/meetangA…
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#ちびかばクッキング#体に良い作り置き#低糖質レシピ
