低カロリー、低糖質で満足感抜群です◎
ブロッコリーの食物繊維や発酵食品のみそは腸内環境を整える働きが期待でき、代謝のいい体作りへの貢献が期待できるといわれています。
1人当たりカロリー約68kcal、タンパク質約4.2g、糖質約2.5g
※4食分に分けた場合
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（材料：作りやすい分量）
ブロッコリー…1株
水…100ml
砂糖…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1
みそ…小さじ1
酢…大さじ1
醤油…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1/4
塩、コショウ…適量
（方法）
1.ブロッコリーは小房に分ける。
2.フライパンに水100mlを注ぎアルミホイルをのせ、ブロッコリーをのせる。
3.蓋をして中火で熱し、蒸気が上がってきたらお好みの火の通り具合まで蒸す。
4.ボウルに砂糖、おろしにんにく、みそ、酢、醤油、オリーブ油、鶏ガラスープの素を混ぜ、ブロッコリーを加えて和える。
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