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◇道具
包丁
まな板
タルト型 底取 20cm
オーブン
電子レンジ
◇食材
パイシート 1枚
バター 適量
カリフラワー 100g
ほうれん草 適量
タマネギ 1/2個
プチトマト 3~5個
卵 2個
塩 小さじ1/2
牛乳 200ml
コショウ 適量
バジル 適量
ピザチーズ 適量
–
-◇手順
1. 型よりひとまわり大きく伸ばしたパイシートを、薄くバターを塗った型に敷く。
2. パイシートにフォーク等で穴をあけ、クッキングシートを敷いたら生米を縁まで入れる。180℃に予熱したオーブンで約30分空焼きする。
3. ブロッコリーは一口大、ほうれん草は3cm程、玉ねぎは薄切りにして柔らかくなるまで電子レンジで温める。
4. プチトマトは好みの大きさに切る。
5. ボウルに卵、塩、コショウ、牛乳を入れ混ぜ合わせる。
6. 空焼きしたパイシートに野菜類をのせ、⑤を流し込む。
7. ⑥にバジル、ピザチーズをのせて200℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
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