香味野菜のセロリの冷蔵保存と冷凍保存の方法です♪
少量しか使わず半端に余ってしまった時や、まとめて購入した時にもおすすめです💕
正しく保存することで、みずみずしさやシャキシャキ感を保つことができますよ！
ぜひ、試してみてくださいね✨
↓詳しい保存方法はこちら↓
https://macaro-ni.jp/106328
■材料
・セロリ
■作り方
【冷蔵保存】
1.セロリは葉と茎を切りわけます。
2.それぞれ水で濡らせたペーパータオルで包み、ジッパー付き保存袋に入れます。
3.プラスチックケースや切った牛乳パックなどに立てて入れ、野菜室で保存します。
【冷凍保存】
1.セロリは茎と葉を切りわけ、茎を斜め切り、葉は粗みじん切りにします。
2.茎は小分けにしてラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れます。
3.葉はそのままジッパー付き保存袋に入れ、平らになるように空気を抜いて袋を閉じ、冷凍庫で保存します。※できるだけ空気を抜いて封をしてください。
■コツ・ポイント
・冷凍するとセロリ独特の香りが弱くなるため、セロリの風味が苦手な方にもおすすめです。
・切断面をできるだけ空気に触れさせないようにすると、おいしさを長持ちさせることができますよ。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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