「豆苗と卵のふわとろオイスター炒め」のレシピと作り方をご紹介します👩🍳
メイン食材は豆苗と卵だけ！
身近なもので作れるパパッと簡単おかずです😊
卵にマヨネーズを加えることでふんわりと仕上がりますよ💕
豆苗のシャキシャキ感がやみつきなひと品です♪
簡単にできるので、ぜひお試し下さい☺️
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107812
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豆苗：100g
・たまご：2個
・マヨネーズ：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・a. 酒：小さじ2杯
・a. みりん：小さじ2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・ごま油：小さじ4杯
■作り方
1. 豆苗はキッチンバサミで5cm幅に切ります。
2. ボウルに卵を溶きます。マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油 (大さじ1杯) を入れて熱し、卵液を一気に入れます。ひと呼吸したら、大きくかき混ぜ、半熟の状態で取り出します。
4. フライパンの汚れをペーパータオルで軽く拭き取り、ごま油 (小さじ1杯) を引いて豆苗をさっと炒めます。
5. (a)を混ぜ合わせて加え、味付けします。
6. 卵を戻し入れ、炒め合わせて完成です。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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