ワンパンチャーハン第4弾をご紹介します！
今回は辛いもの好き必見！『キムチチャーハン』を作ってみました。
キムチチャーハンのことをキムチポックムパプと言いい
ポックムは炒めること、パプはごはんっていう意味があるそうです！
▽ポイント
・お米は洗って、浸るくらいまでお水を入れて30分置いておきましょう。
→お米にお水を吸わせることで短時間でもふっくらとしたご飯を炊くことができます！
・お米を炊く前に食材を炒めちゃえばフライパンを洗わなくてすむよ！
▽ご飯の炊き方
30分お水に浸けるのは大変〜！って思うかもしれませんがお水に浸けなくても作ることはできます！
ただし、お米自体の水分が足りなくなるのでふっくらしたお米には仕上がらなくなるので気をつけてください。
浸さないレシピも前に配信しているのでよかったら、こっちも見てみてね！
【URL⇢ https://www.youtube.com/watch?v=us8uFwH1S6g】
こんな料理を作ってほしい！などありましたらぜひ教えて下さい！
byざわわ
◆量 2人分
◆時間 00：30
▽道具
まな板（肉・魚用）
包丁
フライパン
ヘラ
フライパンの蓋
▽食材
生米 1合
薄切り豚肉 50g
キムチ 50g
ごま油 大さじ1
卵 2個
水 200ml
醤油 大さじ1
キムチの汁 適量
塩コショウ 少々
味付きのり お好み
小ねぎ お好み
▽手順
1. 生米を水で洗い、米が浸るくらいの水に30分漬けておく。
2. 豚肉、キムチを細かく刻み、中火で熱したフライパンにごま油をしき、軽く炒め一度取り出す。
3. ②のフライパンに卵を落とし、目玉焼きを作る。
4. ③のフライパンに水気を切った米、水を加え蓋をして強火で1分熱し沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分炊く。
5. 5分経ったら強火にして30秒ほど熱し、パチパチと音がしたら火を止め10分ほど蒸す。
6. 全体を切るように混ぜたら、②と醤油、キムチの汁、塩コショウを加え中火でよく炒める。
7. 器によそい、③の目玉焼きとお好みで味付きのり、小ねぎをそえる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板（肉・魚用）
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包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
フライパン
https://amzn.to/2JAQ5g7
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