食感がふわっサクっと！クリスマスに新しい提案！スパイシーふわサクチキン | 栗原心平

カリカリでもしっとりでもない、ふわサクな食感のフライドチキン。軽い口当たりと、ほんのり香るスパイスでいくらでも食べられてしまいます。パーティーやおもてなしにもぴったりです。

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◆材料（4人分）
鶏もも肉　2枚（600g）
A 卵　1個
　にんにく（すりおろし）　1片分
　しょうゆ　大さじ1
　酒　大さじ1
　砂糖　小さじ1
　チリパウダー　小さじ1
　コリアンダ―パウダー　小さじ1
　塩　小さじ1/2
　白こしょう　小さじ1/2
　薄力粉　大さじ4

片栗粉　適量
揚げ油　適量
レモン（くし形切り）　適量

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