手開きで簡単10分！テリテリのたれが美味い！ いわしのかば焼き |【男子レシピ】栗原心平

いわしの手開きを覚えると、魚料理のハードルがぐんと下がります。こっくりとした味わいでおつまみはもちろん、お弁当にもおすすめ。炒りごまや赤唐辛子を加えてもおいしいです。

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◆材料（2人分）
いわし　2尾
塩　2つまみ
片栗粉　適量
A しょうゆ　大さじ1
　みりん　大さじ1/2
　砂糖　小さじ2
ごま油　大さじ1

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