魚ランキング1位の男です。
今回は皆さんがとっても大好きであろう、
ハンバーグの作り方を教えちゃいまトゥよぉおん！！
自宅でもお手軽最高峰ハンバーグが食べれるので、ぜひトゥくってみてね！！！
p.s.ハンバーグ最近作りすぎてます
#ハンバーグ #ハンバーグ作り方
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「材料」
・合挽き肉 200g
・塩 2g
・玉ねぎ30g
・パン粉10g
・牛乳10g
・全卵15g
・クミンシード 1g
・ナツメグ 1g
・黒胡椒 適量
・ニンニク 1ヶ
~ソース~
・ケチャップ 大2
・中濃ソース 大1
・水 適量
・粒マスタード 小1
「作り方」
1.ボールの中に挽肉と1%の塩を加え、毛羽立つまで手でこねる。
2.肉ダネの材料を全て加え、一体感が出るまで混ぜる。
その後空気を抜くようボールに打ちつける。
3.平たく楕円形に成形し、周りにオリーブオイルを纏わせコーティングする。
4.フライパンの中に油を加え、中火でハンバーグを焼く。
常に肉の下に油がある様にし、両面柴犬色にする。
5.色づいたら、極弱火に切り替え蓋をして6~7分火入れする。
時間になったら火を止め6~7分余熱で休ませる。
6.中まで火が入ったら皿に盛り、フライパンに残った肉汁の中にソースの材料を入れ温め、ハンバーグにかけたら完成どぅわぁああああ🐟✨
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0:00 オープニング
0:25 食材紹介
0:47 食材準備
1:10 ツナボポイント1
1:17 肉の成形まで
2:07 ハンバーグ焼き
2:12 ツナボポイント2
2:20 肉の火入れ
2:48 ソース
3:06 完成
3:14 実食
3:52 エンディング
4:15 レシピ/イラスト公開
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