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●ニラ1束で作り置き ほぼニラだれ
(調理時間10分)
・ニラ 1束
・すりおろしにんにく お好み(今回はいれてませんん)
・砂糖(きび)大1
・しょうゆ 大4
・酢 大1
・ごま油 大1
・いりごま大1
=美味しい使い道=
蒸し鶏のニラ和え、ブリ刺身のニラだれがけ、ニラダレ卵かけご飯、豚しゃぶニラがけ
●ニラまみれつまみ 1品目 ニラまるごと肉巻き
(調理時間10分)
・ニラ 3,4本
・豚バラ肉 6枚
・塩胡椒 少々
レモンやマヨ七味と一緒に
●ニラまみれつまみ2品目 ニラ一面坦々スープ
(調理時間10分)
・ごま油 小さじ1
・もやし1/4袋
・鶏ガラ素 小1
・水 200ml
・料理酒 大1
・ツナ水煮 1缶
・味噌 大さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/2
・にら 1,2本
・ラー油 少々
・すりごま お好み
●ニラまみれおつまみ 3品目 ニラのせ厚揚げチーズトースト
(調理時間5分)
・厚揚げ 1枚
・チーズ 1枚
・ほぼニラだれ スプーン一杯
【チャプター】
0:00 オープニング
0:12 ニラの下ごしらえ
0:54 ほぼニラだれ
2:22 ニラまるごと肉巻き
3:46 ニラ一面坦々スープ
4:36 ニラのせ厚揚げチーズトースト
5:27 坦々スープ仕上げ
6:16 盛り付け
7:11 実食,エンディング
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