ブラックココアのパンナコッタ

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ビターで甘いとろける口どけのスイーツ。
簡単でとても美味しいパンナコッタでした。
いろんな盛り合わせで楽しみましょう。

■ カラメル
グラニュー糖：80g
水：20ml
水：40ml
↓
牛乳：200ml
生クリーム：200ml
グラニュー糖：80g
ココアパウダー：30g（ピュア：10g、ブラック：20g）
板ゼラチン：7.5g

参考レシピ　tastemadeさん　ありがとうございます。
https://www.tastemade.jp/