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マグロのレアステーキ丼
【材料】 1人分
・刺身用マグロ 250～300g
・バター 10g
・にんにく(スライス) 1～2片
・塩、こしょう 各大さじ1
・しょうゆ、みりん 各おおさじ1
・酒 大さじ2
・ごはん 茶碗1杯分
・卵黄 1個分
・ねぎ(白い部分)、いりごま 各適量
卵豆腐とカニカマのお吸いもの
【材料】 1人分
・卵豆腐 1パック
・生ワカメ 15g(乾燥ワカメの場合1g)
・カニ風味カマボコ 2本
・三つ葉 1/8束(5g)
・だし汁 1カップ
・酒 大さじ1
・しょうゆ（薄口がおすすめ） 大さじ1/2
【チャプター】
0:00 オープニング
0:09 下ごしらえ
1:45 レアステーキ丼
3:03 タレ作り
3:24 卵豆腐とカニカマのお吸いもの
4:05 盛り付け
5:22 実食,エンディング
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＃夜食
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＃まぐろのレアステーキ丼
