ぶり大根の作り方☆電子レンジで時短！味がしみしみで美味しいぶり大根です♪簡単な下処理の方法もご紹介☆-How to make Simmered Yellowtail Radish-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、煮物の定番！ぶり大根を作りました☆煮物の定番！電子レンジで時短できて楽ちんです♪味がしっかり染み込んだ美味しいぶり大根！簡単な下処理をすれば美味しさ倍増です♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください！

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, the standard simmered dish! I made buri daikon ☆ A classic simmered dish! It’s easy to shorten the time with a microwave oven ♪ Delicious buri daikon soaked in flavor! If you do a simple pretreatment, the taste will be doubled ♪ It’s very delicious, so please try it!

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【材料】
・ぶり 150g
・大根 350g
・水 250ml
・料理酒 100ml
・砂糖 30g
・みりん 30ml
・醤油 30ml
・昆布 5g
・生姜 20g

【ingredients】
・ 150g Yellowtail
・ 350g Radish
・ 250ml Water
・ 100ml Cooking Liquor
・ 30g Sugar
・ 30ml Mirin
・ 30ml Soy sauce
・ 5g Kelp
・ 20g Ginger
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