ささみ肉でおうち焼き鳥呑みのレシピはこちら
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ささみ串したごしらえ
●タレ(ささみ1本分)
* しょうゆ 大さじ1.5
* みりん 大さじ1
* 砂糖 小さじ1
●塩(ささみ1本分)
*料理酒大さじ1
*塩 少々
野菜串
●長ネギ
●しいたけ
●ししとう
●こぼれネギ
* ごま油大さじ1
* 長ネギ 1/4本
* 塩 小さじ1/4
*(あればレモン 小さじ1/2)
●さび
* さわび(チューブ)
●ささみトロロユッケ丼
* 茹でささみ(鶏ささみ雑炊レシピ参照)1/2本
* 山芋 同量
* きゅうり 同量
* 卵 1個
* 砂糖 小さじ1
* 醤油 小さじ2
* コチュジャン 小さじ1/2
* ごま油 小さじ1
* おろしにんにく 1cm
* おろししょうが 1cm
●鶏ささみ雑炊
* 鶏ささみ 1本(出汁用/トッピングは1/2本)
* ネギの青い部分
* 生姜 1/2片
* ごはん 茶碗1杯分
* 水 300ml
* 酒 大さじ1
* 塩 小さじ1/4
* 卵 1個
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おひとりさん歩
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