みんな大好き麻婆豆腐をおうちで手軽に簡単につくれる方法を伝授します！
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【チャプター】
00:00〜オープニング
01:04〜下ごしらえ
03:58〜調理
10:58〜試食
■身近な調味料で時短！ご飯が止まらない！極旨おうち麻婆豆腐
【材料（２人分）】
・木綿豆腐：１丁
・豚ひき肉：２００ｇ
・ニラの小口切り：４～５本
・ねぎのみじん切り：１０ｃｍ分
・サラダ油：大さじ２
・ごま油：小さじ２
・水：150ｍｌ
●A
・豆板醤：小さじ１/２～小さじ１
・にんにくのすりおろし：１かけ
・しょうがのすりおろし：１かけ
・オイスターソース：小さじ１
・酒、みそ：各大さじ１
・砂糖：小さじ１/２
・しょうゆ：小さじ２～大さじ１
・水溶き片栗粉：片栗粉小さじ１+水小さじ２
・ラー油：適宜
【ポイント】
ドヤ顔でアントニオ言うてますが、アントニオは猪木です。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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