長芋、ベーコン、しめじをにんにくと炒め、めんつゆで味付けするひと品✨
にんにくの香りで食欲がそそられますよ♪
おつまみにもぴったりです🍺
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■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・長芋：250g
・しめじ：1パック(100g)
・ベーコン(ブロック)：50g
・にんにく(みじん)：1片分
・めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ2杯
・塩：少々
・ブラックペッパー：少々
・サラダ油：大さじ1杯
■下ごしらえ
・しめじは石づきを落としてほぐします。ベーコンは1cm幅の棒状に切ります。
■作り方
1. 長芋は長さ5〜6cmの拍子切りにします。
2. フライパンにサラダ油、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらベーコンを加えて炒めます。
3. 焼き色が付いたら長芋、しめじを加えて炒め合わせます。
4. 全体に油が回ったら、めんつゆ、塩、ブラックペッパーを加えて味を調えて完成です。器に盛り、お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ。
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