白菜と豚肉だけで、ボリュームのあるおかずを作りました✨
にんにくの香りとみそのコクが食欲をそそりますよ🤤
白菜をたっぷり使うので大量消費にもおすすめ！
ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりなひと品です🍚
↓詳しいレシピはこちら↓
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・豚バラ肉（薄切り）：200g
・白菜：300g
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 白すりごま：大さじ1杯
・a. だしの素：小さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯
トッピング
・白いりごま：適量
・小口ねぎ：適量
■下ごしらえ
・豚肉は3cm幅に切ります。
■作り方
1. 白菜はざく切りにします。
2. フライパンにごま油を引いて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで炒めます。
3. 白菜の芯を加えて炒めます。
4. 葉を加えてさっと炒めたら、（a）の調味料を加えて水分を飛ばすように炒めます。
5. 器に盛り付けたら完成です。白いりごま、小口ねぎをトッピングして召し上がれ。
■コツ・ポイント
・白菜の芯と葉の部分は分けて炒めてください。
・豚肉はお好きな部位を使ってください。
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