シーフードミックスと、玉ねぎ、ニラを使う旨味たっぷりの海鮮チヂミ✨
シーフードミックスを使うと、お手軽に作れますよ♪
混ぜて焼くだけでできるので簡単！
普段のごはんにはもちろん、おつまみにおすすめです🍺
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/48564
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・シーフードミックス：150g
・玉ねぎ：1/2個
・ニラ：1/2束
・卵：1個
・水：100cc
・a. 小麦粉：60g
・a. 片栗粉：40g
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. だしの素：小さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯
＜たれ＞
・しょうゆ：大さじ2杯
・酢：大さじ2杯
・いりごま：小さじ1杯
■下ごしらえ
・玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。ニラは5cmの長さに切ります。
■作り方
1. ボウルに卵を溶きほぐし、水、(a)を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
2. シーフードミックス、玉ねぎ、ニラを加えてさっくり混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を引いて中火にかけ、②を入れて平らに広げます。3〜4分焼いて焼き色がついたら返し、さらに3分ほど焼きます。鍋肌からごま油 (小さじ1杯) を回し入れ、カリッとさせます。
4. たれの材料を混ぜ合わせます。
5. チヂミを食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでたれをつけて召し上がれ。
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