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■調理時間：20分
■材料（3人分)
・鶏むね肉：1枚
・大葉：12枚
・a. 粉チーズ：大さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・天ぷら粉：40g
・水：80cc
・サラダ油：適量
■作り方
1. 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにします。
2. ボウルに1、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。
3. 天ぷら粉と水を混ぜ合わせます。
4. 鶏むね肉に大葉を巻き、3の衣をつけます。
5. 180℃の揚げ油に入れて、4〜5分ほど揚げたら完成です。
■コツ・ポイント
・揚げ時間は様子をみて調整してください。
・衣は全体につくようにしっかりと絡ませてください。
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