細切りにして塩もみした大根とちくわを、マヨネーズとポン酢しょうゆで和えるひと品です✨
和風の献立や、あとひと品ほしいときにもぴったりですよ👏
日持ちするので作り置きにもおすすめです👩🍳
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■調理時間:15分
■材料(2人分)
・大根:250g
・塩:小さじ1/4杯
・ちくわ:2本
・マヨネーズ:大さじ1杯
・ポン酢しょうゆ:大さじ1杯
・白いりごま:少々
■作り方
1. 大根は細切りにします。
2. 塩をふって5分おき、しんなりしたら水気を絞ります。
3. ちくわは細切りにします。
4. ボウルに大根とちくわ、マヨネーズ、ポン酢しょうゆを入れて混ぜ合わせたら完成です。お好みで白いりごまをふって完成です。
■コツ・ポイント
・大根は塩もみ後、味がぼやけないようにしっかりと水気を絞ってください。
・調味料はお好みに合わせて量を調節してくださいね。
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