だんだん暑くなってきたこの頃…
スタミナ満点料理を知りたいとのことで『プルコギ丼』をご紹介！
😸「レンジで作るから暑い日でもコンロを使わず作れちゃうにゃ〜♪」
このシリーズではネコの見習い料理人が料理家さんの手をお借りして
さまざまなお悩みにお答えしていきます！
皆さんの料理のお悩みもぜひコメント欄で教えてくださいね✨
【目次】
0:00 start!
0:24 お悩み相談
1:13 調理開始
6:04 完成
【レシピ】
⭐️材料（2人分）
・ご飯 丼ぶり2杯分
・牛こま切れ肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・赤黄パプリカ 1/2個ずつ
※カラー3色ピーマン1/3個ずつでもOK
・ピーマン 1個
・白いりごま 大さじ1
・A酒 大さじ1
・A砂糖 小さじ2
・Aしょうゆ 大さじ1と1/2
・Aコチュジャン 大さじ1
・Aおろしにんにく 1/2かけ
・Aおろししょうが 1かけ
・A片栗粉 小さじ1
・Aごま油 大さじ1
⭐️作り方
①ボウルに牛肉、Aを入れてよく揉み込み、10分以上おく。
②玉ねぎはへたをとり、繊維に逆らって薄切りにする。パプリカ、ピーマンは種をわたをとり、細切りにする。
③耐熱容器に玉ねぎ、パプリカの順に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
④1の牛肉、ピーマンを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
5丼に温かいご飯を盛り、3をのせて白いりごまをちらす。
⭐️POINT
・時間のある方は15～20分ほどおくことで味染みがもっとよくなるよ！
・赤黄パプリカやピーマンは、にんじんやニラでも代用可能！
→にんじんを加える場合は玉ねぎと同じタイミングで加える（③）
→ニラを加える場合はピーマンと同じタイミングで加える（④）
・Aは酒大さじ1、焼き肉のタレ大さじ2、コチュジャン大さじ1、ごま油大さじ1で代用もOK！
🎉今日のパーティー🎉
本日の先生：荒谷未来さん
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イラスト：あま煮込みさん
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制作メンバー：しらたま・スイミー
応援・見守り：ロシアン佐藤
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