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■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚ロース肉（薄切り）：200g
・味付塩こしょう：適量
・マヨネーズ：大さじ2杯
・パン粉：30g
・サラダ油：適量
■作り方
1. 豚ロース肉は1枚ずつ、味付塩こしょうをふり、端からくるくると巻きます。
2. ボウルに1、マヨネーズをいれてなじませ、パン粉をつけます。
3. フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れます。ひっくり返しながら5分ほど揚げて完成です。
■コツ・ポイント
・ブロック肉ではなく薄切り肉を巻いて作ることでやわらかい仕上がりになります。
・揚げ時間は様子をみて調整してください。
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