エリンギと白菜の食材2つで作れる、簡単スピードおかず😊
塩こんぶとバターで、コクと旨味がプラスされますよ👏
あとひと品足りないときにもぴったりな副菜です♪
具材は、しいたけなどお好みにアレンジしてくださいね👩🍳
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/116413
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・白菜：250g
・エリンギ：1パック(100g)
・塩こんぶ：10g
・みりん：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・バター（有塩）：20g
トッピング
・粗挽き黒こしょう：少々
■作り方
1. エリンギは長さを半分にし、8mm~1cm幅に切ります。
2. 白菜は1cm幅に切ります。
3. フライパンにバターを溶かし、白菜の芯を入れて炒めます。しんなりしてきたら、エリンギを加えて炒め合わせます。
4. 白菜の葉を加えて、塩こんぶ、みりん、しょうゆで味付けしたら完成です。お好みで粗挽き黒こしょうをふって召し上がれ。
■コツ・ポイント
・白菜は芯が固いので、葉よりも先に炒めてくださいね。
・加熱時間は様子をみて調節してください。
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