フライパンに煮汁を沸騰させて、あとは加熱するだけで意外と簡単に作れますよ✨
甘辛いたれがごはんにも合う、和食の定番なひと品です😊
加熱前に塩をまぶしたり、しょうがと煮ると生臭さが抑えられますよ。
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■調理時間：20分
■材料（2人分)
・たら：2切れ(190g)
・塩：少々
・しょうが：1片
・a. 水：50cc
・a. 酒：50cc
・a. みりん：大さじ2と1/2杯
・a. 砂糖：小さじ4杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
■下ごしらえ
・しょうがは皮付きのまま薄切りし、トッピング用のしょうがは皮をむき千切りにします。
■作り方
1. たらは塩をふって10分ほど置き、水分を拭き取ります。
2. フライパンに (a) 、輪切りにしたしょうがを入れて煮立たせます。
3. たらを加え、落とし蓋をして、時々煮汁をかけながら弱火で7分ほど煮ます。器に盛り、しょうがの千切りを添えて完成です。
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