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■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏ささみ：3本
・きゅうり：1本
・酒：大さじ1杯
・塩：ひとつまみ
・a. 梅干し：3粒
・a. ポン酢しょうゆ：大さじ1杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・a. 白いりごま：小さじ1杯
・a. かつおぶし：1g
■下ごしらえ
・きゅうりはヘタを落として縦半分に切り、斜め薄切りにします。
・梅干しは種を取り除いて包丁でたたきます。
・ささみは筋取りします。
■作り方
1. 耐熱容器にささみを入れ、酒、塩をなじませます。
2. レンジ600Wで火が通るまで2分30秒加熱し、粗熱を取ります。
3. ボウルにささみをほぐして入れ、きゅうり、(a) の材料を加えて混ぜ合わせたら完成です。
■コツ・ポイント
・鶏ささみの加熱時間は様子をみて調整してください。
・鶏ささみの加熱後は熱いので、粗熱が取れてから割いてください。
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