こんにゃくとちくわの節約食材でボリュームたっぷりなおかずに仕上がります😊
甘辛い味付けでごはんにもぴったりですよ✨
お弁当の隙間にも入れやすいので、ぜひ試してみてくださいね👩🍳
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https://macaro-ni.jp/112355
■調理時間：20分
■材料（3〜4人分)
・こんにゃく：150g
・塩：大さじ1/2杯
・ちくわ：4本
・水：50cc
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
トッピング
・七味唐辛子：適量
■下ごしらえ
・ちくわは斜めに4等分します。
■作り方
1. こんにゃくを塩でもんで、スプーンで食べやすい大きさにちぎります。
2. 耐熱容器に1のこんにゃく、水(分量外)をかぶる程度いれて、レンジ600Wで3分加熱し水気を切ります。
3. フライパンにごま油を引いて熱し、2のこんにゃく、ちくわを入れて油が回るまで炒めます。
4. 水、(a) を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
5. 器に盛り、お好みで七味唐がらしをトッピングして完成です。
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