プレーン生地とココア生地とを重ねて丸め、うずまき模様になるように仕上げました😊
見た目がかわいいのでプレゼントにぴったりです♪
サクッほろっとした食感がたまらないひと品ですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/116769
■調理時間:60分
※生地を寝かせる時間含みません。
■材料(約25枚分)
・a. 薄力粉:100g
・b. 薄力粉:90g
・b. 純ココアパウダー:10g
・粉砂糖:60g
・溶き卵:1個分
・バター(無塩):100g
■下ごしらえ
・材料は室温に戻します。
・オーブンは170℃に予熱します。
■作り方
1. ボウルにバター、粉砂糖を入れてゴムベラですり混ぜます。
2. 卵を少しずつ加えなから混ぜ合わせます。
3. 別のボウルに半量移し、それぞれのボウルに薄力粉、薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
4. ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませます。
5. ラップではさんで生地を3mmの厚さに伸ばします。プレーン生地の上にココア生地をのせ、軽く麺棒を転がして密着させます。
6. 手前から空洞ができないよう気をつけながら巻いていきます。巻き終わりをなじませ、ラップで包んで1時間以上休ませます。
7. 5〜7mmほどの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
8. 170℃に予熱したオーブンで12〜14分焼いて完成です。
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