いちごをたっぷり使うパウンドケーキを作りました💕
甘酸っぱいいちごの風味が口いっぱいに広がるひと品です✨
ホットケーキミックスを使うので、コツいらずで簡単に作れます!
いちごの消費にもおすすめですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/115364
■調理時間:90分
■材料(17cmのパウンド型1台分)
・いちご:150g
・グラニュー糖:20g
・レモン果汁:小さじ1杯
・ホットケーキミックス:150g
・グラニュー糖:30g
・卵:2個
・サラダ油:40cc
・粉砂糖:適量
■下ごしらえ
・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは170℃に予熱します。
■作り方
1. 耐熱ボウルにいちご、グラニュー糖、レモン果汁を入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分ほど加熱します。
2. レンジから取り出し、いちごをお好みの大きさに潰します。
3. 別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
4. サラダ油を加えてよく混ぜたら、②を加えて混ぜます。
5. ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
6. 粉気がなくなったら、クッキングシートを敷いた型に流し入れます。170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼きます。
7. オーブンから取り出し、粗熱を取ります。お好みで粉砂糖を振って完成です。
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