滋味深ーいおつまみ！なすのしそ巻き | 栗原心平

青森でおぼえた滋味深いおつまみ。焦げた味噌の香ばしさと、さわやかな青じその香りが日本酒にぴったりです。冷めてもおいしいので、ちびちび飲みながらゆっくりと楽しんでください。

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◆材料（作りやすい分量）
なす　2本
青じそ　12枚
A みそ　大さじ1と1/2
　酒　大さじ1/2
　みりん　大さじ1/2
　砂糖　小さじ1

サラダ油　大さじ1
ごま油　大さじ1

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