大きめに焼くことでジューシーに仕上がる、舞茸好きにはたまらない舞茸ステーキ。酸味のある中華あんが絶妙に絡み、ごはんにもお酒にも合うおかずに。
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◆材料（2人分）
舞茸 200g
にんにく（みじん切り） 1/2片分
豚ひき肉 50g
A しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
赤唐辛子（小口切り） 小さじ1/3
片栗粉 小さじ1/3
ごま油 大さじ1
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◆この動画に登場したアイテム
国産デニムエプロン(生デニム)
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