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【鶏ごぼうのうま煮】こっくり染みうま!ご飯が進む♪|macaroni(マカロニ)

和食の定番✨
「 鶏ごぼうのうま煮」のレシピと作り方をご紹介します👩‍🍳
鶏もも肉とごぼうを甘辛く煮込んだレシピです♪
だしが染み込んだ鶏肉やごぼうはごはんが止まりません🤤
ゆっくり煮込むことで食材がやわらかくなりますよ!
作り置きにもぴったりなので、ぜひお試し下さい💕

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/108000

■調理時間:25分

■材料(3人分)
・鶏もも肉:1枚(250g)
・ごぼう:1本(150g)
・にんじん:1/2本(75g)
・こんにゃく:150g
・さやえんどう:4本
・水:200cc
・a. だしの素:小さじ1/2杯
・a. 酒:大さじ2杯
・a. みりん:大さじ2杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ3杯
・サラダ油:大さじ1/2杯

■下ごしらえ
・ごぼう、にんじんを乱切りにします。
・こんにゃくは1分ほどゆで、アク抜きをします。
・さやえんどうは筋を取り除きます。

■作り方
1. 鶏肉を3cm幅のひと口大に切ります。
2. 鍋にサラダ油を引いて熱し、鶏肉を入れて表面の色が変わるまで炒めます。
3. ごぼう、にんじんを入れ、こんにゃくを手でちぎりながら加えて油が回るまで炒めます。
4. 水、(a) を入れて落し蓋をし、弱中火で10分ほど煮込みます。
5. さやえんどうを加えさっと煮て、器に盛って完成です。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【ごぼうの甘辛炒め】フライパン一つでパパっと👩‍🍳ちょっとした副菜にぴったり✨

🌟2位【鶏肉とこんにゃくの甘辛煮】旨味じんわり♪おかずやおつまみにぴったり!

🌟1位【ごぼうのおかずレシピ集 第2弾】歯ごたえが楽しい♪お弁当やおつまみにも!

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#ごぼう
#鶏モモ肉
#和食

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