【大人のかぼちゃ唐揚げ】0:00
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■調理時間：25分
■材料（3〜4人分)
・かぼちゃ（正味）：1/4個 （約300g）
・白だし(2倍濃縮)：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・水：200cc
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量
■下ごしらえ
・かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切ります。
■作り方
0:03 1. 鍋にかぼちゃ、白だし、みりん、水を入れ、落とし蓋をして中火にかけます。
0:19 2. 7〜8分ほど煮てかぼちゃが少しやわらかくなったら火を止め、そのまま完全に冷まします。
0:40 3. キッチンペーパーで②のかぼちゃの水分を拭き取り、片栗粉をまぶします。
0:53 4. フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、③を加えます。衣がカラッとするまで揚げたら完成です。
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