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【丸ごとトマトの出汁びたし】白だしで簡単!トマト1つでお手軽副菜♪じゅわっとジューシー|macaroni(マカロニ)

「丸ごとトマトの出汁びたし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。湯むきしたトマトを白だしベースの調味液に漬けるだけ。出汁の染みたジトマトは、じゅわっとジューシーであとをひくおいしさです。少し甘めの味付けで、子供でも食べやすいですよ。冷たく冷やして召し上がれ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147364

■材料(2人分)
・トマト(中):2個
・a. 白だし(2倍濃縮):100cc
・a. 水:200cc
・a. 砂糖:小さじ1杯

<トッピング>
・大葉:適量
・しょうが(すりおろし):適量

■下ごしらえ
・大葉は千切りにします。

■作り方
1. トマトはヘタを取っておしりに十字の切り込みを入れます。
2. 鍋に湯を沸かしてトマトをやさしく入れ、1分ほど加熱します。
3. 皮がめくれてきたら取り出し、氷水につけて皮をむきます。キッチンペーパーでトマトの水分を拭き取ります。
4. 清潔な保存容器に (a) を入れてよく混ぜ、トマトを浸します。
5. キッチンペーパーを落として冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成です。お好みで大葉、しょうが(すりおろし)をトッピングして召し上がれ。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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#トマト
#白だし
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