【なすとツナのさっぱり和え】0:00
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■調理時間：10分
■材料（2人分)
・なす：2〜3本(230g)
・ツナ缶（オイル漬け）：1缶(80g)
・砂糖：小さじ1杯
・穀物酢：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・白いりごま：小さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
＜トッピング＞
・大葉：適量
■下ごしらえ
・ツナ缶は油を切ります。
・大葉は千切りにします。
■作り方
0:03 1. なすはヘタとガクを切り落とし爪楊枝で数カ所穴を開けます。
0:14 2. 1本ずつラップに包んで耐熱容器に入れ、レンジ600Wで3分ほど加熱します。
0:25 3. 冷水に取り出し、粗熱が取れたらラップを外して手で大きめに裂きます。
0:42 4. ボウルに砂糖、酢、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜます。
0:50 5.ツナ缶、いりごまを加えて混ぜ合わせます。
1:02 6. 器に盛り付け、大葉をトッピングして完成です。
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