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【きゅうりの味噌汁】意外な組み合わせ?!食感と爽やかな香りで夏らしいお味噌汁♪|macaroni(マカロニ)

「きゅうりの味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サラダなどに使うきゅうりは、意外にもお味噌汁の具材にもピッタリです。火を通してから煮ることで、油を吸い込み、食感と爽やかな香りで夏らしいお味噌汁が出来上がります。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147600

■調理時間:5分

■材料(2人分)
・きゅうり:1本
・油揚げ:1/2杯
・水:400cc
・だしの素:小さじ1杯
・合わせみそ:大さじ1杯
・サラダ油:小さじ1杯

■下ごしらえ
・油揚げはクッキングペーパーで油を拭き取ります。

■作り方
1. きゅうりは皮を剥き、1cm幅に輪切りにします。
2. 鍋にサラダ油を引いて熱し、きゅうりを入れて油がまわるまで炒めます。
3. 油揚げ、水、だしの素を入れてひと煮立ちしたら火を弱め、みそを溶きれて器に盛ったら完成です。

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